Es utilizada como ingrediente para elaborar diversos platillos como pupusas, pizza, salsas, sopas, aderezos, cremas, quesos, etc. Yo personalmente lo uso con huevos, o cuando me preparo una tomatada, me gusta agregarle tambien lorocos.
En una cacerola con un poquito de aceite, frie una cucharadita de cebolla picada y arega el loroco, revuelve y agrega dos huevos, asi directamente del cascaron a la cacerola, agrega una pizca de sal, y revuelve hasta que el huevo quede frito.
Sirve con frijolitos, ya sea en casamiento o fritos.
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