Bistec a lo pobre





Ingredientes
4 Filetes de res aplanados
1 cucharada de mostaza
salsa inglesa al gusto
Sal y pimienta
aceite

Unta los filetes de res con mostaza, salsa inglesa, sal y pimienta, deja en reposo y refrigeracion un par de horas; cuando vayas a prepararlos, pon al fuego una cacerola con aceite y cuando este caliente, frie los filetes segun te guste, termino medio o bien fritos.
Al terminar de freir, saltea unas cebollas y chile verde en rodajas y coloca encima de cada bistec.
Acompaña con arroz y ensalada.

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