Receta de Refresco de Horchata




Ingredientes

1/2 libra de arroz
una taza de semilla de morro
1/2 onza de cacahuate
una onza de ajonjoli
una onza de semilla de ayote
3 rajas de canela
una nuez moscada
una taza de leche
vainilla (opcional )
azucar el gusto






Tuesta las especies por separado cuidando de hacerlo homogenamente.
Aparte pon el arroz en remojo por una hora de forma que el agua lo cubra. Mezcla el arroz con las especies y lleva al molino.
Agrega la leche, el agua y el azucar al gusto.,
Sirve con abundante hielo.

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