Curtido de Papaya



Para preparar este curtido la papaya debe estar verde, toma nota de los ingredientes :

Una papaya verde
Dos Zanahorias
Tres cebollas
Medio litro de vinagre de castilla
oregano seco
sal al gusto



Procedimiento
Corta la papaya, la zanahoria, las cebollas en julianas  y pasalas por agua caliente. Escurrelas cuando esten al dente. Coloca en un recipiente y agrega el vinagre de castilla (el necesario). Agrega oregano y sal al gusto. Dejalo en el refrigerador por un dia para que tome buen sabor.

Comentarios

  1. Soy de España y nunca habia comprado la papaya verde, ahora vivo en el caribe y no sabia como hacerla gracias por tu receta

    ResponderEliminar
  2. voy a probar esta receta aunque nunca lo e hecho me ggustaria saber cual es el vinagre de castilla.

    ResponderEliminar
  3. Lo encuentras en el supermercado aunque muy bien puedes usar el vinagre salvadoreño, el que se hace a base de las cascaras de piña

    ResponderEliminar
  4. Queda más delicioso con un toquecito de picante.......ummmmm....

    ResponderEliminar
  5. Queda mucho mejor con un toquecito de picante en el vinagre.....ummmmmm...

    ResponderEliminar
  6. Si Miguel, tienes mucha razón, Con un toquecito de picante es mucho mejor. Gracias por compartir tu opinion, estoy segura que sera tomada en cuenta por los lectores y por supuesto por mi persona.

    ResponderEliminar
  7. he tenido la curiocidad de este curtido ya lo he probed antes pero ahora voy a intentar a hacerlo yo mismo .gracias por compartir su receta.soy salvadoreno

    ResponderEliminar
  8. La felicito por tan exquisita receta, soy salvadoreña y la voy a elaborar.

    ResponderEliminar

Publicar un comentario

Quieres comentar ?
Registrate como miembro de este Blog