Cebiche de pescado


2 1/2 libras de pescado corvina o boca colorada
1/2 cebolla morada rallada
1 cebolla finamente picada
1 cda de aceite de oliva
1 taza de de jugo de limon
chile picante
Salsa inglesa
Laurel
Oregano
Pimienta
Sal




Quitales la piel y las espinas al pescado, cortalo en trocitos y cubrelos con el resto de los ingredientes.
Dejalo en refrigeracion unas cinco a seis horas al momento de servirlo, revuelvalo con tomate picado.


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