Coliflor en crema



Esta receta me gusta muchisimo, aunque ironicamente cuando era niña, este es uno de los platillos que comia casi obligadamente.



1 coliflor partido en ramitas no muy pequeñas
2 dientes de ajo rallados
1/2 taza de agua
2 tomates picados
1/2 taza de crema
1 cucharada de margarina
sal

Pon a hervir el agua, luego, cuando suelte hervor, agrega el coliflor previamente lavado, agrega la sal y los ajos.

Deja cocer por unos cinco minutos y reserva.

En una cacerola, pon a derreteri la margarina, agrega el tomate y sofrie, luego agregale la crema, el coliflor y mezcla todo.
Deja cocer unos cinco minutos. Sirve caliente y rociale si quieres, queso rallado.

Fotografia de www.mis-recetas.org

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