Ingredientes para elaborar Fiambre
1 pollo cocido desmenuzado
1 lengua salitrada, cocida y cortada en tiras
2 libras de lomo de aguja cocido y cortado en tiras
2 salchichas rodajeadas
1 libra de jamon cortado en tiras
1 taza de remolacha cocida y cortada en julianas
3 papas cocidas y cortadas en julianas
3 cebollas cortadas en julianas
1 coliflor cocido y despenicada
3 zanahorias cocidas y cortadas en julianas
En un bol pones las verduras un dia antes en vinagre, agregas salsa inglesa, sal, pimienta y oregano. Al dia siguiente mezcla todos los ingredientes y colocalos en un pyrex grande. Decoralo con petit pois y aceitunas.
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