Budin de Coco

Ingredientes :
1 lata de leche condensada
3 huevos
1 taza de crema de leche
1 cucharadita de vainilla
2 cucharada de coco rallado


Separa las claras de las yemas de los huevos. Bate las claras a punto de nieve.
Bate las yemas con la leche  condensada e incorpora la leche, la vainilla, el coco y por ultimo las claras a punto de nieve bien firmes.
Coloca en un molde acaramelado, y hornea durante 10 minutos a temperatura media unos a máxima. Deja enfriar y desmolda.

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