Pollo al romero



1 Pavo o un pollo
3 dientes de ajo finamente picado
4 cucharadas de salsa inglesa
8 ramas de romero fresco
3 dientes de ajo con piel
1/2 vaso de vino blanco
margarina
1 limon (el jugo)
1/2 taza de aceite
Sal y pimienta

Lava bien el pollo y levanta un poco la piel y agrega pedacitos de romero en distintas partes con un pedacito de margarina o mantequilla sobre el romero insertado bajo la piel del pollo.

En el recipiente donde hornearas el pollo agrega el aceite y coloca el pollo, mezcla los ingredientes restantes y agrega encima del pollo y lleva al horno previamente calentado a 180º y deja cocinar por una hora y media aproximadamente, dandole vuelta al pollo de vez en cuando y bañandolo con el jugo cada 20 minutos.

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