Torta de huevo con hierbas

Conocido tambien como Omelette con hierbas

1 cdita de perejil picado
3 huevos
1/4 taza de leche
1/2 cda de cebolla picada
Sal y pimienta
1 cda de queso rallado

En un bol bate los huevos y agrega el resto de los ingredientes.
En una cacerola agrega un chorrito de aceite y en fuego moderado echa la mezcla hasta formar una tortilla, deja que se dore y dale vuelta.

Sirve con Hongos rebanados al ajillo  Pincha aqui para ver la receta