Chuleta con Tortillas

½ libra de carne molida de res o cerdo

3 tomates pequeños picados

1 cucharada de perejil picado

1 cucharada de cebolla picada

2 cucharadas de miga de pan

1 cdas de vino blanco

2 tortillas cortadas  en rajitas

Sal

Ajo

Pimienta

Cuece la carne con la cebolla, ajo y sal. Frie los tomates con la cebolla perejil, mezclalos con la carne y la miga de pan. Condimenta con sal  y pimienta al gusto.

Forma unas bolitas ovaladas con la mezcla a cada una introducele hasta la mitad una rajita de tortilla frita.

Frielas hasta que queden doradas, acompaña con salsa de tomate.