Bistec Empanizado

2 libras de carne de res para bistec
1 cebolla rallada
2 dientes de ajo machacados
2 cdas de leche
jugo de una naranja
1 taza de migas de pan
2 huevos batido
1/4 taza de aceite
salsa inglesa
sal
pimienta


Sazona la carne con una cebolla mediana rallada, el jugo de la naranja, los ajos machacados y salsa inglesa.
Deja en reposo por media hora. Mezcla los huevos con la leche, pase la carne por esta mezcla, luego por el polvo de pan y frie en aceite caliente hasta que se doren los filetes.

Sazona con sal y pimienta