Pupusa revuelta

5 tazas de masa de maiz
2 tazas de frijoles molidos
2 tazas de quesillo
1 taza de chicharron molido

Suavice la masa con agua, pero sin que quede pegajosa. Toma un poco de masa y haz una bolita, palmeala como una tortilla, la ahuecas y pones el relleno, un poquito de queso, chicharron y frijoles. y cubre nuevamente con la masa; lo palmeas y colocas en la plancha o comal previamente engrasados.



Voltea cuando este dorada. Cuida el aceite para que no queden resecas
Acompaña con curtido y salsa de tomate





Receta de Salsa de tomate

Receta de Encurtido para pupusas