Sopa de frijoles, huevos y platano
5 tazas de caldo de frijoles
2 platanos en rodajas
3 tazas de frijoles enteros
2 huevos batidos
1 cebolla picadita
1 chile verde picado
2 tazas de caldo de res
1 cdta de salsa inglesa
Queso
Crema
Sal
Mezcle todos los ingredientes, menos queso y crema.
Deja que hierva y que los platanos queden cocidos y el huevo haya cuajado.
Sirve la mezcla acompañada de queso y crema
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