Un pollo partido en piezas
1 tomate finamente picado
1 cda de chile verde finamente picado
1 cda de cebolla picada
1 diente de ajo picado
1 cerveza
1 consome de pollo
Sal y pimienta
1 cda de aceite
Sofrie el pollo en el aceite hasta que dore y agrega los tomates, cebolla y chile verde. Deja que sofrian un poco y agrega la cerveza.
Sazona con la sal, pimienta y consome. Prueba y corrije la sazon si es necesario.
Deja hervir hasta que la cerveza pierda el alcohol y apaga el fuego. Sirve con Arroz
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