Curtido de Repollo






Receta salvadoreña de Curtido de Repollo





Ingredientes
1 cuarto de repollo mediano rallado y desinfectado
1 zanahoria lavada y rallada
1 jalapeño en rodajas
1 cuchara de oregano
1 cebolla en rodajas
Dos tazas de vinagre de piña o de tu preferencia
Sal al gusto




En un recipiente ondo mezcla todos los ingredientes y agrega el vinagre. Una vez integrados guarda en un frasco de vidrio y deja reposar tres horas antes de utilizar.





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