Jalapeños encurtidos

Para preparar tus propios chiles jalapeños encurtidos a continuacion te compartimos la receta :

6 chiles jalapeños partidos por mitad
una cebolla grande cortada en julianas
una zanahoria cortada en rodajas
Sal
3 dientes de ajo
media cucharada de oregano
la tercera parte de la cucharadita de comino
la tercera parte de la cucharadita de pimienta molida
4 clavos de olor
Sal al gusto
Taza y media de vinagre
Taza y media de agua








Coloca el agua en la licuadora y agrega el ajo y las especias, licua.
En una olla coloca el vinagre y agrega el contenido de la licuadora y le pones sal al gusto.
Le enciendes el fuego y deja hervir.

Cuando ya haya hervido por aproximadamente cinco minutos, agrega los chiles, zanahorias y cebollas en un frasco de vidrio previamente esterilizado; apagas el fuego y agregas por poquito la mezcla a los vegetales. Tapa y deja que se enfrie, luego refrigeras.
Los vegetales estaran tronadores pero deliciosos