5 Recetas con Frijoles Fritos

1. Pupusas revueltas

2. Empanadas

3.  Tamales Pisques

                  Imagen de crio.com.sv

4. Canoas de Frijol

5. Servido con huevo, queso y tomatada. Un par de francés.

Receta para desayuno o cena

Top 5 Recetas de café Salvadoreño

En El Salvador existen diversas formas de preparar una deliciosa taza de café; desde el tradicional café negro, hasta café preparado a base de maiz tostado, semilla de ocra, est.
A continuación de dejamos las 5 mejores recetas de café que podrás disfrutar con sabor y añoranza de nuestro querido El Salvador.

1. CAFE NEGRO
Para preparar este café tomas una cucharada de café por una taza de agua. Lo obtienes del filtrado del agua a través del café molido.
Azucar al gusto.


2. CAFE CON LECHE
1 1/4 de taza de café por tres cuartos de taza de leche caliente.
Azucar al gusto.


3. CAFE DE MAIZ
1 Libra de maiz cocido, tostado y molido
10 rajas de canela
10 pimientas gordas
10 cucharadas de café molido

Mezcla el maiz con el cafe. Pon a hervir diez tazas de agua y cuando rompa hervor agrega el maiz y el café. Deja que hierva todo junto unos dos minutos. Bajale el fuego y tapar.
No olvides colar antes de servir.
Azucar al gusto






4. CAFE DE SEMILLA DE OCRA
Tuesta una taza de semilla de ocra en una sarten y lo mueles hasta pulverizar para darle un sabor mas intenso al café.
Pones a hervir una taza de agua y le agregas una cucharada de ocra molida. Deja hervir y lo pasas por un colador. Sirve caliente y endulza a tu gusto.


5. CAFE CON CANELA
Se prepara de la misma forma que el café hervido. En el momento de agregarle el café al agua se le agrega la canela en raja para que despida el aroma sobre el café.

Miel de panela

La mitad de un atado de dulce de panela
2 rajas de canela
Vaso y medio de agua

Ponga a hervir a fuego bajo estos ingredientes y revuelva de vez en cuando hasta que la panela se haya vuelto liquida y la miel esté espesando.

Como hacer Torta de Loroco

Las Tortas o tortitas de loroco son una de las recetas salvadoreñas que se elaboran en los hogares salvadoreños.

Esta receta muy salvadoreña, muy hogareña es muy practica, ideal para comer en cualquier tiempo.

A continuación les comparto en imagenes el procedimiento e ingredientes :

Ingredientes

3 huevos
1 taza de lorocos
Aceite
Sal Al gusto

Pica el loroco finamente y reserva.

Bate los huevos a punto de nieve si asi lo deseas, pero con integrar la clara y la yema es suficiente.

 Mezcla el huevo batido con el loroco finamente picado.

Mezcla hasta que se integren y agrega sal al gusto.

Toma una medida del cucharon y lo fries en el aceite previamente calentado,

 Espera a que dore y voltea

Cuando este dorado de ambos lados saca de la cacerola y en papel toalla lo dejas para que el papel absorva todo el aceite.

 Sirve acompañada de unos frijoles molidos queso fresco y pan francés.