Ensalada Rusa



Ingredientes

2 1/2 tazas de papas cocidas y en cuadritos
1 taza de zanahoria cocidas y en cuadritos
1 taza de ejotes cocidos y en trocitos
1/4 taza de cebolla finamente picada
1 taza de remolacha cocida y en cuadritos
1 taza de crema o mayonesa light (lo que tu gustes)
Sal y pimienta





En un bol mezcla todos los vegetales y agrega la crema o la mayonesa y la sal.
Revuelve hasta lograr mezclar bien todos los ingredientes y refrigera hasta la hora de servir.



Fotografia de flickriver.com

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