Ingredientes
1/2 taza de arroz
3 pipianes tiernos
Un pollo en porciones
6 vasos de agua
una zanahoria
un tomate
3 dientes de ajo
un chile verde
un güisquil en trozos
una cebolla
Un manojo de chipilin
Sal
Sofrie el tomate, la cebolla, el chile verde, el ajo y agrega el arroz y el agua. Agrega el pollo y dejar hervir hasta que este blando tanto el arroz como el pollo.
De ultimo agrega el chipilín y la demas verdura. Verifica la sazón. Apaga cuando la verdura este al dente
hola carolina , me gustaria saber si tienes alguna receta de arroz amarillo con vegetales y especialmente que sazon utilizas para darle sabor!!
ResponderEliminargracias por tus recetas
hola carolina , me gustaria saber si tienes alguna receta de arroz amarillo con vegetales y especialmente que sazon utilizas para darle sabor!!
ResponderEliminargracias por tus recetas
Puedes prepararlo con los siguientes ingredientse
ResponderEliminar1 libra de arroz
1 cucharada de mostaza ( o 1/2 cdita de azafran )
1/2 taza de zanahoria cortada en cuadritos
1/2 taza de granos de elote
1/2 taza de ejotes finamente picados
1 cebolla finamente picada
1 chile verde rallado
1 cda de consome de pollo
Aceite y dos vasos de agua
Sofrie los vegetales por unos minutos y agrega el arroz, sofrie dos minutos y agrega la mostaza, el consome y la sal, revuelve hasta que los sabores se integren y agrega agua.
Deja que suelte hervor y baja el fuego, deja hervir hasta que el agua se consuma.
El color amarillo lo consigues con azafran o con mostaza, caad uno da un sabor distinto al arroz, pero no por eso deja de ser sabroso.