Receta de Pollo Guisado con hierbas aromaticas


Ingredientes
1 Pollo cortado en piezas
12 tomates
1 chile verde
1 cebolla mediana
3 vasos de agua
1 manojo de hierbas de olor
2 dientes de ajo
aceite
sal y pimienta






Lava bien el pollo troceado y sofrielo.
Luego en una olla con agua lo pones a hervir con el ajo y un poco de sal. Aparte licua los tomates, la cebolla, el chile verde. Reserva.
Desespuma el pollo y agrega las hierbas aromaticas, reservando un poco de cilantro.
Una vez cocido el pollo, agrega la salsa de tomate y sazona con sal y pimienta. Cuando suelte hervor pica el cilantro que reservaste y agrega al pollo.
Deja hervir unos minutos mas y apaga el fuego.

Sirve con arroz blanco.

Comentarios

  1. Muy bueno! Es un gusto encontrar lugares donde se comparte tan buena cocina! Les recomiendo una comunidad que tiene muy buena info, entre otras cosas, sobre recetas: https://www.facebook.com/Productos.Ledesma . Saludos!

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  2. pero adonde va la papa??
    muy buena receta!!

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