Sopa de Verduras






1 taza de guisantes
4 papas peladas y cortadas en cubos
2 zanahorias cortadas
1/4 de repollo picado
2 tazas de pollo cortados en cubos
2 tazas de caldo de pollo
1 diente de ajo
1 cda de margarina
1 cda de cilantro picado
Sal y pimienta al gusto

En una olla coloque la margarina a calentar, frie las verduras y el pollo; cuando todo este ligeramente dorado agrega el caldo y sazone; deja que el pollo este cocido y las verduras suaves y sirve.
Si deseas puedes agregar crema antes de servir

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