Donas fritas

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Ingredientes


1 libra de harina
1/2 libra de azucar
1 onza y media de levadura
3 onzas de mantequilla
vainilla
4 huevos
1/4 de litro de leche






Coloca la harina en un bol, y en el centro agrega la levadura y disuelve con la leche. Agrega el resto de ingredientes hasta formar una masa lisa y elastica.

Deja leudar hasta que tenga el doble de volumen.

Amasa y desgasifica  y con un rodillo extiende la masa, corta con un molde para donas y deja leudar nuevamente las donas hasta que tengan un tercio del tamaño que se corto.

Una vez haya crecido, frielas en aceite suficiente y decora con chocolate, coco rallado, azucar o mani






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