CAMARONES AL AJILLO
1 Libra de camarones (pelados y limpios)
5 dientes de ajo finamente picados o rallados
1 cucharada de jugo de limón
1 cda de pasta de ajo (opcional)
½ vaso de vino blanco
1 cda de cilantro finamente picado
Aceite
Sal y pimienta al gusto
En una cacerola caliente vierte 2 cucharadas de aceite y
sofríe el ajo y los camarones. Sofríe a fuego medio.
Agrega el jugo de limón y el vino blanco y deja hervir unos
minutos para que se impregnen bien. Agrega el cilantro picado.
Deja hervir de 5 a 10 minutos a fuego lento. Mueve de vez en
cuando para evitar que se peguen y se quemen.
Cuando estén listos retira del fuego y sirve con Arroz y vegetales cocidos
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