Sopa de Chorizo

4 tazas de agua
4 chorizos
1 chile partido en cuadros
3 dientes de ajo picados
2 tomates picados
1/2 cebolla picada
1 cdita de consome
1/2 lascas de apio
1 huevo




Procedimiento

Sofrie los chorizos y agregale el resto de los ingredientes. Añade el agua y deja hervir por unos quince minutos.

Cuando el caldo este hirviendo agrega un huevo batido y apaga el fuego.