Budin de pan



Ingredientes
1 pan de caja mediano y desmenuzado
3 huevos
1 taza de leche
1 taza de azucar
1 copita de ron
1 taza de pasas (opcional)
1 1/2 taza de azucar para el caramelo

Bate los huevos y moja el pan con la leche, si deseas puedes licuarlo o desmenuzar el pan con las manos antes de agregar la leche ; agrega despues la taza de azucar, el ron y las pasas. Mezcla bien.
El el molde donde vas a hornear la mezcla de pan, derrite la azucar a punto de caramelo y vaciale la mezcla de pan. Hornea por 30 minutos o hasta que este firme.
Desmoldea cuando este frio. El caramelo debe quedar encima.



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