Receta para elaborar manjar de leche

El manjar de leche es utilizado para hacer empanadas, pan dulce, canoas entre otras golosinas o simplemente para que los niños lo coman como merienda.



Ingredientes
2 tazas de leche
4 cucharadas de maicena simple o de banana
1/4 cucharadita de color de yema
1/2 cucharadita de vainilla
canela molida
canela en raja
Azucar al gusto
una pizca de sal
1/2 taza de agua


En un recipiente pon a hervir la leche previamente endulzada a tu gusto y con la pizca de sal, agrega la canela en raja. En media taza de agua disuelve la maicena que quede sin grumos y agrega a la leche cuando esta suelte hervor. Revuelve constantemente para que no se pegue. Antes de que comience a espesar agrega el color y la vainilla, sigue revolviendo hasta que suelte hervor y este dura.
Sirve en un recipiente y adorna con canela molida.
Si no la quieres demasiado dura, disminuye la cantidad de maicena o si gustas, reemplazas la maicena por harina.

recetariomundial.blogspot.com

Comentarios

  1. Qué bueno que existan estas páginas, gracias por la iniciativa. Bendiciones.

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  2. ¡¡¡¡Barbara amiga mia le estoy muy agradecida por las recetas me serviran de mucho con mi familia Que Dios la bendiga!!!!

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  3. Me fui de El Salvador cuando era pequeña y nunca aprendi a cocinar. Ahora que soy mama quiero cocinarle a mi hija las cositas ricas que de pequeña yo probe en mi pais. Muchisimas gracias por tomarte el tiempo de compartir todos estos platillos unicos de nuestra tierra!! Muchas bendiciones.

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  4. Yo creci en el Salvador, me case y tube hijos pero nunca me gusto cocinar asi que no aprendi, gracias a Dios tube quien lo hiciera por mi. Fue hasta que llegue a los Estados Unidos y conoci a un hombre maravilloso que me enseno a cocinar con amor para que cuando volviera a mi pais hiciera comida distinta a mis hijos, pero siempre quice aprender como se hacia esto tan sencillo, gracias y a cocinar se ha dicho. Para deslumbrar a mis hijos.

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  5. Nos encanta saber que ahora cocinas, si necesitas ayuda no dudes en consultarnos, con gusto te ayudamos. Un abrazo fuerte desde El Salvador.

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