Torrejas con Chilate de Maiz: Una joya de la cocina salvadoreña En Semana Santa

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Tamales de Guineo Verde

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6 tazas de masa de maiz
6 cucharadas de margarina
7 guineos verdes
Frjoles molidos
Hojas de huerta
Sal


Lava bien los guineos con sal para que no se oscurezcan, luego los mueles y los pasas por un rallador.
Mezcla con el resto de ingredientes, menos los frijoles molidos y sazona al gusto.

En cada hoja de huerta coloca un poco de masa y haz un hueco en el centro para agregar un poquito de frijoles.

Envuelve bien y cocina en una olla con agua suficiente.

Retira cuando la masa ya este cocida.






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