Sopa Negrita

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Si quieres elaborar una sopita rica, nutritiva y rápida, te recomiendo la siguiente :

Ingredientes :
5 tazas de sopa de frijoles
1 cucharada de aceite o mantequilla
1/2 cebolla finamente picada
1/2 chile verde finamente picado
2 tomates picados
1 guisquil partido en cubitos
2 ajos machacados
1 huevo batido
1/2 taza de queso rallado o aserrín


 
Procedimiento

Pon a derretir la margarina, frie la cebolla, los tomates, el chile verde, el guisquil y los ajos. Luego agrega el caldo y el huevo batido. Deja hervir por un minuto y sirvela de inmediato, rociandole un poco de queso rallado a cada plato de sopa. Acompaña con tortillas calientitas o bien tostaditas.

Comentarios

  1. Anónimo4 de noviembre de 2013, 9:18

    Buenisimas recetas!!! Sigue publicando más y yo seguiré cocinando mejor gracias a estas deliciosas recetas...

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  2. mexicanaInternacional1 de marzo de 2014, 17:56

    soy mexicana y me encanto lo facil de las recetas de frijol. Me dijeros que son muy buenos para aumentar el hierro. Gracias

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