ATOL DE MAIZ TOSTADO

3 ½ litros de agua
1 libra de maiz
1 cucharada de canela en raja
4 tazas de leche


El maiz se pone a tostar junto con la canela, se muele a punto de polvo, luego se pone al fuego con el agua y antes que suelte hervor se agrega la leche. Al final, se cuela.



Comentarios

  1. Qué fácil, no pensé que hacer las recetas de mi idolatrada infancia fuera tan sencillo. Como yo vivo en Ecuador, me gustaría que me indicaras que tipo de maíz hay que usar para hacer el atol. Muchas gracias

    ResponderEliminar
  2. Qué fácil, no pensé que hacer las recetas de mi idolatrada infancia en El Salvador fuera tan sencillo. Me podés decir qué tipo de maíz usás para esta receta, pues yo vivo en Ecuador y no se cuál maíz se usa. Muchas gracias

    ResponderEliminar

Publicar un comentario

Quieres comentar ?
Registrate como miembro de este Blog