Granos Básicos en El Salvador: Pilar de la Nutrición y Economía Familiar

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El Salvador es un país cuya base alimentaria está profundamente enraizada en la producción y consumo de granos básicos. Estos alimentos no solo representan una fuente de nutrientes esencial para las familias salvadoreñas, sino que también forman parte importante de la economía familiar, especialmente en zonas rurales donde el cultivo de granos es fundamental para el sustento diario y como una fuente de ingresos adicionales. Entre los granos más consumidos en El Salvador se encuentran el maíz, frijol, arroz y maicillo, cada uno con su propio valor nutricional y cultural. En este artículo, exploraremos los granos más importantes en la dieta salvadoreña, su aporte a la nutrición y cómo su cultivo apoya la economía familiar. Si eres salvadoreño o latinoamericano viviendo en el extranjero, este artículo te conectará con tus raíces culinarias y te invitará a conocer más sobre estos alimentos. 1. El Maíz: Base de la Cultura y Nutrición El maíz es sin duda uno de los pilares fundamentales de l
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Pipianes con crema

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Los pipianes puede prepararlos solo con tomate, sudaditos con cebolla y agua, solo con crema, e incluso, con el tomate y la crema.

4 pipianes medianos
3 tomates
1/4 cebolla
Sal y agua
Una cucharada de aceite
1 cucharadita de pimienta
Crema

Lave los pipianes y córtelos en rodajas, pique la cebolla y los tomates.
Licue los tomates y la cebolla.

En una cacerola caliente el aceite agregue los pipianes, la sal y pimienta. Sofría y revuelva, luego agregue el tomate licuado y deje hervir. Corrija de sal si es necesario.

Tape y deje hervir hasta que los pipianes estén al dente. Agregue la crema y mezcle. Apague el fuego.


La crema puede agregarla hasta que haya servido los pipianes.

Ya esta listo. ahora puede servirse usted y su familia y si sus pipianes con crema son para vender aun mejor ya que si usted esta viendo este post en temporada navideña déjeme decirle que puede darles un pequeño regalo a sus clientes. Le dejare un pequeño enlace para que usted pueda buscar un regalo a esos clientes frecuente o simplemente un regalo perfecto para sus hijas ya que de seguro amaran estos artículos.

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