Granos Básicos en El Salvador: Pilar de la Nutrición y Economía Familiar

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El Salvador es un país cuya base alimentaria está profundamente enraizada en la producción y consumo de granos básicos. Estos alimentos no solo representan una fuente de nutrientes esencial para las familias salvadoreñas, sino que también forman parte importante de la economía familiar, especialmente en zonas rurales donde el cultivo de granos es fundamental para el sustento diario y como una fuente de ingresos adicionales. Entre los granos más consumidos en El Salvador se encuentran el maíz, frijol, arroz y maicillo, cada uno con su propio valor nutricional y cultural. En este artículo, exploraremos los granos más importantes en la dieta salvadoreña, su aporte a la nutrición y cómo su cultivo apoya la economía familiar. Si eres salvadoreño o latinoamericano viviendo en el extranjero, este artículo te conectará con tus raíces culinarias y te invitará a conocer más sobre estos alimentos. 1. El Maíz: Base de la Cultura y Nutrición El maíz es sin duda uno de los pilares fundamentales de l
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Camarones al Ajillo

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1 libra de camarones
2 cdas de mantequilla
Ajo en polvo
2 dientes de ajo pelados y finamente rallados
1 cdita de cilantro picado
2 cdas de jugo de limon
Sal y pimienta al gusto.



Pela y lava los camarones. Derrite la mantequilla en una cacerola y sofrie los ajos y agrega el perejil y los camarones.
Cuando los camarones esten cocidos y hayan cambiado de color agrega el jugo de limon, el ajo en polvo y la sal y pimienta.
Verifica la sazon.
Deja cocinar un poquito mas y sirve.


Comentarios

  1. lol28 de diciembre de 2013, 19:54

    Que bien se ven estos camarones y una receta fácil de hacer gracias por compartirla solo queda por meter manos a la cocina ..

    Saludos
    Mi Pagina: Comprar marisco

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