Granos Básicos en El Salvador: Pilar de la Nutrición y Economía Familiar

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Polvorones

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Receta Salvadoreña
POLVORONES



1 libra de harina cernida
1 oz de canela molida
3 yemas de huevo
1/2 libra de manteca
1/2 libra de azucar
1 oz de ajonjoli o sesamo

Mezcla los ingredientes y amasalos hasta integrar bien. Forma un rollo y  guarda en refrigeracion.


Al dia siguiente corta en rodajas, espolvorea con azucar y coloca en una lata de hornear previamente engrasada.


Hornea por 20 minutos a 325º




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