Granos Básicos en El Salvador: Pilar de la Nutrición y Economía Familiar

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El Salvador es un país cuya base alimentaria está profundamente enraizada en la producción y consumo de granos básicos. Estos alimentos no solo representan una fuente de nutrientes esencial para las familias salvadoreñas, sino que también forman parte importante de la economía familiar, especialmente en zonas rurales donde el cultivo de granos es fundamental para el sustento diario y como una fuente de ingresos adicionales. Entre los granos más consumidos en El Salvador se encuentran el maíz, frijol, arroz y maicillo, cada uno con su propio valor nutricional y cultural. En este artículo, exploraremos los granos más importantes en la dieta salvadoreña, su aporte a la nutrición y cómo su cultivo apoya la economía familiar. Si eres salvadoreño o latinoamericano viviendo en el extranjero, este artículo te conectará con tus raíces culinarias y te invitará a conocer más sobre estos alimentos. 1. El Maíz: Base de la Cultura y Nutrición El maíz es sin duda uno de los pilares fundamentales de l

Mangos en Miel



Ingredientes
12 mangos sazones
1 atado de dulce de panela
Canela en raja




Procedimiento :

Pela los mangos . Luego enjuaga y ponlos al fuego con el dulce y la canela, cubriendolos con agua.
Cocina afuego medio hasta que se conserven por aproximadamente tres horas.

Fotografia de El Salvador.com

Comentarios

  1. Muy buena receta, y muy util, es dificil conseguir las recetas de esta temporada de semana santa, gracias por la receta que sin duda la utilizare

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