Chuleta con Tortillas

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½ libra de carne molida de res o cerdo
3 tomates pequeños picados
1 cucharada de perejil picado
1 cucharada de cebolla picada
2 cucharadas de miga de pan
1 cdas de vino blanco
2 tortillas cortadas  en rajitas
Sal
Ajo
Pimienta

Cuece la carne con la cebolla, ajo y sal. Frie los tomates con la cebolla perejil, mezclalos con la carne y la miga de pan. Condimenta con sal  y pimienta al gusto.

Forma unas bolitas ovaladas con la mezcla a cada una introducele hasta la mitad una rajita de tortilla frita.
Frielas hasta que queden doradas, acompaña con salsa de tomate.


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