Receta de Mazapan Salvadoreño

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2 tazas de almendras peladas y molidas o pueden ser semillas de marañon
1 taza de azucar
2 cdas de leche
1/2 taza de agua
1/2 cdita de sal
canela molida

Hierve el agua con azucar, sal  y la leche hasta que su consistencia permita formar una bolita suave con la mezcla. Agurega las almendras.
Bate hasta que se enfrie.
Coloca cucharadas de mezcla en moldes engrasados y apelmacelos, voltee y espolvoree con canela.

Se hornean por 2 minutos aprox a 200°

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