Refresco de Cebada

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Ingredientes

10 tazas de agua
5 pimientas gordas
1 pedacito de genjibre
1 cucharadita de vainilla
1 raja de canela
5 clavos de olor
1/4 taza de harina
2 tazas de azucar
3 cucharaditas de escencia de fresa

Pon a hervir el agua con los clavos de olor, canela y pimientas.
Aparte, en una taza de agua disuelve la harina y agrega al agua hirviendo, moviendola para que no se formen grumos. Cocina por 5 minutos. Añade la vainilla, escencia de fresa, azucar y unas 4 tazas de agua mas.
Deja enfriar  y regrigera.
Puedes licuarla con leche y hielo si asi lo deseas.

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