Ensalada Estilo Campero: Una Receta Salvadorena Ideal para Acompañar Tus Comidas Favoritas

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Ensalada Campero


¡Bienvenidos a nuestro blog de recetas salvadoreñas! Si estás en Estados Unidos extrañando los sabores de casa, la Ensalada estilo Campero es una opción perfecta. Esta receta es fácil, rápida de preparar y va excelente como acompañamiento para pollo asado, pero también puedes disfrutarla con otros platillos típicos. Hoy te enseñamos a hacerla paso a paso para que puedas disfrutar de este delicioso toque salvadoreño sin importar dónde estés.

Ingredientes de la Ensalada Estilo Campero

Esta ensalada es sencilla pero llena de sabor. Para prepararla necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 3 tazas de repollo finamente picado
  • 1/2 taza de zanahoria rallada
  • 1/4 de taza de cebolla picada finamente
  • 1/2 taza de crema o mayonesa (puedes elegir la que prefieras según tu gusto)
  • Sal al gusto

Tiempo de preparación y porciones

  • Tiempo total: 15 minutos
  • Porciones: 4
  • Nivel de dificultad: Fácil

Preparación paso a paso

Esta receta es ideal si buscas algo rápido y fresco para acompañar tus comidas. Sigue estos sencillos pasos:

  1. Blanquea el repollo:
    Coloca las 3 tazas de repollo picado en agua caliente durante un par de minutos. Esto suaviza el repollo, lo hace más fácil de digerir y le da una textura agradable. Luego, escúrrelo bien y pásalo por agua fría para detener la cocción.

  2. Mezcla los ingredientes:
    En un tazón grande, combina el repollo escurrido con la zanahoria rallada y la cebolla picada.

  3. Añade la crema o mayonesa:
    Incorpora la 1/2 taza de crema o mayonesa y mezcla bien para que los ingredientes se impregnen del aderezo. Puedes ajustar la cantidad según tu preferencia.

  4. Sazona al gusto:
    Agrega sal al gusto y mezcla nuevamente para asegurarte de que todos los sabores estén bien integrados.

  5. ¡Listo para servir!
    Esta ensalada se disfruta mejor fresca, así que sírvela inmediatamente como acompañamiento para pollo frito o asado. También es una excelente opción para llevar a picnics o reuniones familiares.

¿Por qué es especial esta ensalada?

La Ensalada estilo Campero es una receta popular en El Salvador que se ha convertido en un clásico en las reuniones familiares y comidas especiales. Su simplicidad y frescura la hacen ideal para complementar platillos principales sin robarles protagonismo. Además, su versatilidad permite combinarla con cualquier tipo de carne o incluso incluirla en un sándwich o pupusas.

Para quienes viven en Estados Unidos y extrañan los sabores de la comida salvadoreña, preparar esta ensalada es una excelente manera de reconectar con la tradición culinaria de casa. No solo es rápida y fácil, sino que también utiliza ingredientes accesibles en cualquier supermercado.

Variaciones para darle tu toque personal

Una de las ventajas de esta receta es que puedes adaptarla a tu gusto:

  • Añadir manzana rallada: Le da un toque dulce que combina muy bien con la crema.
  • Agregar cilantro fresco picado: Si prefieres un sabor más herbal y fresco.
  • Usar yogur natural en lugar de crema o mayonesa: Para una opción más ligera y saludable.
  • Incorporar chiles jalapeños en rodajas: Si quieres darle un toque picante.

Acompañamientos ideales

La Ensalada estilo Campero es la pareja perfecta para varios platillos. Te recomendamos probarla con:

  • Pollo frito o asado
  • Carnes a la parrilla
  • Panes con pollo
  • Empanadas o incluso en pupusas como complemento.

Comparte tu experiencia

Si preparas esta ensalada, nos encantaría saber cómo te quedó. Déjanos un comentario contándonos tu experiencia o cualquier variación que le hayas hecho. Además, comparte esta receta en tus redes sociales para que más personas puedan disfrutarla.

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Esperamos que disfrutes esta Ensalada estilo Campero tanto como nosotros disfrutamos compartirla contigo. ¡Buen provecho!

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